カツ丼とチンジャオロースー

昼はカツ丼を作った。前回は玉ねぎの切り方から煮方まで適当すぎて失敗したけど今回はまあまあマシに出来た。しかしちょっと煮過ぎたかもしれない。カツは出来合いのものなのであんまうまくない。やっぱカツから揚げるべきか。

夜はチンジャオロースーっぽいものを作った。ピーマンと竹の子、豚肉、余ってたのでついでに玉ねぎも細切りにして炒める。調味料がよくわからなかったので焼肉のたれと片栗粉と水を合わせて入れた。ちょっと炒めすぎてしんなりし過ぎていた。ちょっと油っこかったかも。